酶底物法相比多管发酵法、滤膜法的优势特点优势特点：酶底物法为gb5750-2006收录的用于大肠检测标准方法，酶底物法是目前水中大肠检测的---方法，目前以其方便快捷，假阳性低，定量盘价格，适用大量样品快速检测等优点正逐步被国内检测部门所---。相对于多管发酵和滤膜法，酶底物法检测步骤---减少，而且对实验环境要求不高，检测时间可减少到24小时，在日常水样监测及应急监测中具有---的应用前景，可及时检测，预防，较大限度的减少重大公共安全事故的发生几率。
目前，大肠菌群检测方法发展很快，定量盘报价，已提高到分子生物学水平，使检测更快速、准确。酶底物法以其操作简便、检测周期短，将取代多管发酵法、滤膜法等传统方法，尤其是酶底物法采用密封培养技术，定量盘，在检测医院污水时可以减少人员接触而降低检测人员的致病风险，定量盘，因此具有---的实用价值和应用价值，正是目前水中粪大肠菌群的快速检测标准方法之一。
酶底物（英语：substrate）在生物化学领域指参与生化反应的物质，可为化学元素、分子或化合物，经酶作用可形成产物，一个生化反应的底物往往同时也是另一个化学反应的产物。
1、酶是一种有催化功能的蛋白质。
2、底物就是能和特异的酶结合的物质。
3、当酶结合其特异底物时，在适当条件下，就会被催化转变为其它物质。
检测用途：
酶底物法测定用途：用于检测水中总大肠菌群粪大肠菌群（耐热大肠菌群）和大肠埃希氏菌。可用于检测水的类型：饮用水、水源水、废水、食品水、地表水、地下水、海水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、畜牧用水、yi疗用水等。
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