如何预防大肠？
1、把好进口关。生活中一定要选择过关的食物，在家里烹饪食物的时候要注意生熟分开，准备两个砧板，一个用来料理生食，一个用切熟食，这样才能避免相互的。减少被大肠污染的机会。
2、不喝生自来水。虽然自来水是经过严格的消毒的，但是，因为现在很多的水源地受到污染，经过消毒的水依然很难---大肠不超标，所以，不能喝生自来水，一定要将自来水烧开之后再喝。
3、养成---的卫生习惯。大肠是可以通过---的，所以，定量盘报价，平时要养成好的习惯，做到饭前便后洗手，对于婴幼儿在进食之---定要洗手，如果在户外可以用一些安全的消毒液或者免洗消毒液，这样可以---安全。
4、有---的家庭，给---喂奶的一些器皿要严格进行消毒，这些喂奶的器皿是很容易被污染的，所以，每天都要严格的进行消毒。
5、去饭店就餐要选择卫生条件好的餐厅。如果外出就餐一定要选择卫生条件好的餐厅，如果卫生不好，就会容易导致大肠的污染，定量盘，人吃了食物之后会引起一系列的---。甚至会发生。
大肠菌群检验方法
采用三步法，即：乳糖发酵试验、分离培养和证实试验。 乳糖发酵试验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管乳糖胆盐发酵管。36±1℃培养48±2h，观察是否产气。
分离培养：将产气发酵管培养物转种于伊红美蓝琼脂平板上，36±1℃培养18-24h，观察菌落形态。
证实试验：挑取平板上的ke疑菌落，进行革兰氏染色观察。同时接种乳糖发酵管36±1℃培养24±2h，观察产气情况。
报告：根据证实为大肠阳性的管数，查mpn表，定量盘销售，报告每100ml（g）大肠菌群的mpn值。
酶底物在细胞生物学领域指参与生物化学反应的化学物质，能为化学元素成分、分子结构或化合物，经酶作用可形成产物。
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