




大肠菌群是指在37℃培养24h内能发酵乳糖产酸,产气的兼性厌氧的革蓝氏阴性无芽孢的总称。主要由肠科中四个属内的---组成,即埃希氏属,酶底物法封口机,柠檬酸属,克雷伯氏菌属和肠属。水中大肠菌群的检测方法,常用多管发酵法和滤膜法。多管发酵法可适用于各种水样的检验,但操作繁琐,需要的时间较长。滤膜法仅适用于自来水和深井水,操作简单、快速,酶底物法封口机供应商,但不适用于杂质较多易于堵塞滤孔的水样。
调查研究表明,大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方。人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因之一,粪便中多以典型大肠为主,而外界环境中则大肠菌群的其他菌株较多。大肠菌群检测的关键在于方法的选用,酶底物法封口机价格,食品中大肠菌群检测有两种表示方法,酶底物法封口机,其一是以100ml(g)检样内大肠菌群可能数(mpn)表示,检测方法需使用gb/t 4789.3-2003<食品卫生微生物学检验大肠菌群测定>;其二以每g(ml)样品中大肠菌群的mpn值表示,检测方法需使用gb 4789.3-2016<食品安全食品微生物学检验 大肠菌群计数>。
目前,大肠菌群检测方法发展很快,已提高到分子生物学水平,使检测更快速、准确。酶底物法以其操作简便、检测周期短,将取代多管发酵法、滤膜法等传统方法,尤其是酶底物法采用密封培养技术,在检测医院污水时可以减少人员接触而降低检测人员的致病风险,因此具有---的实用价值和应用价值,正是目前水中粪大肠菌群的快速检测标准方法之一。
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